niedziela, 20 stycznia 2013

Chrust, tort rumuński, nalewka kawowa i bezy


Odcinek o tematyce karnawałowej. Jacek zaprasza na faworki czyli chrust. Dwa różne przepisy i dwa rezultaty. Paweł proponuje wyborny i łatwy tort rumuński. Jako że kuchnia to jedzenie i picie, Jacek proponuje do takich deserów nalewkę kawową. Zostało nam białek oznajmia Jacek - zatem robimy bezy mówi Paweł.
Muzyka: Hemiola "Hemiola-Foxtrot"
Pobierz odcinek

niedziela, 6 stycznia 2013

Pieczona szynka, Boeuf Strogonoff Duncana, alkohole w kuchni


Historyczne dywagacje kulinarne rozpoczynają nasz trzydziesty odcinek. Jacek proponuje pieczeń z szynki wieprzowej z majerankiem i kminkiem. Może być ona i obiadem i smaczną wedliną. Paweł podpowiada, jak zrobić sos do tej pieczeni. Jacek podaje Strogonowa jako danie odpowiednie dla osób na diecie Duncana. Dyskutujemy też o miejscu alkoholu w kuchni. Na koniec Jacek z zaskoczenia podaje przepis na nalewkę. Muzyka: Hemiola "Hemiola-Foxtrot"
Pobierz odcinek