sobota, 22 grudnia 2012

Przygotowania do kolacji wigilijnej i świąt cz.4


Co robimy w kuchni dzień przed Wigilią?
Warto namoczyć pszenicę na kutię, namoczyć grzyby, ugotować barszcz, czy przygotować karpia w galarecie.
W odcinku ostatnia porcja przepisów. Dziś głownie na słodko:
Kopertki makowe Pani Basi
Makaroniki z orzechami laskowymi Gosi Samosi
Strucla drożdżowa z makiem według Jacka
Naleśniki z serem i rodzynkami - coś w sam raz dla dzieci na Wigilię poleca Paweł
Krokiety z kapustą i grzybami
Wesołych Świąt!

Muzyka: Hemiola "Hemiola-Foxtrot"
"Twilight is Falling - Es wird scho glei dumpa" - Vladimir Sterzer
Pobierz odcinek

środa, 19 grudnia 2012

Przygotowania do kolacji wigilijnej i świąt cz.3


Świątecznych przygotowań ciąg dalszy.
Mamy nadzieję, że nasi goście swoimi przepisami zainspirują Was do zrobienia czegoś pysznego i może nowego dla

Was. Dziś kolejna porcja niesamowitych przepisów. Ślinka cieknie. Zapraszamy do słuchania i komentowania.
W odcinku:
- karp pikantny z warzywami weług Pani Joli (a'la po grecku)
- kutia z przepisu Pani Moniki
- niebo w gębie według mamy Pani Moniki czyli Pani Aliny - Karp w cieście piwnym z grzybami
- jabłecznik Pani Teresy
Muzyka: Hemiola "Hemiola-Foxtrot"
Pobierz odcinek

poniedziałek, 17 grudnia 2012

Przygotowania do kolacji wigilijnej i świąt cz.2


Kontynuujemy wątek potraw wigilijnych.
Dziś w odcinku:
-pstrąg w folii
- gałki z karpia
- groch z kapustą
- barszcze i uszka
Rozmawiaja Paweł, Jacek i goście.
Muzyka: Hemiola "Hemiola-Foxtrot"
Pobierz odcinek

niedziela, 16 grudnia 2012

Przygotowania do kolacji wigilijnej i świąt


Dzisiaj możemy sobie pogadać nieco dłużej, bo jest o czym.
Wigilia i Boze Narodzenie obfituje w wyjątkowe dania, niektóre z nich robi się tylko raz w roku...
W odcinku między innymi:
- zakwas buraczany na barszcz czerwony - czas już go nastawić
- jakie dania goszczą na stołach w Wigilię
- jak to drzewiej wygladało
- symbolika potraw i stołu oraz zwyczaje z różnych regionów
- groch z kapustą według Jacka
- kompot z suszu - dlaczego właśnie taki
- aromatyczne ozdoby świąteczne - pomarańcze z goździkami
- ciesz się świętami, o nic się nie martw
- pamiętaj o spacerze na trawienie po Wigilii i o wolnym nakryciu dla niespodziewanego gościa

W tym tygodniu 3 dodatkowe odcinki z przepisami. Nie przegap!
Muzyka: Hemiola "Hemiola-Foxtrot"
Pobierz odcinek

niedziela, 2 grudnia 2012

Staropolskie ciasteczka owsiane i amoniaczki


Dziś małe co nieco na słodko. Krótki, smaczny odcinek o dwóch rodzajach pysznych i łatwych ciasteczek. Warto je zrobić, bo mają wyjątkowy smak.
Muzyka: Hemiola "Hemiola-Foxtrot"
Pobierz odcinek