Ziemniaki nie muszą być nudne. Smaczne potrawy z ich udziałem, które dziś podajemy to zaledwie fragment zastosowań dla kartofla. Frytki, puree, kluski śląskie, kluski szare, kopytka, ziemniaki z piekarnika i sałatka warzywna to dania z odcinka.
Muzyka: Hemiola "Hemiola-Foxtrot"
Pobierz odcinek
Mam nadzieje że jeszcze zrobicie coś "kluskowego" co by mój przepis wszedł :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam skura
Oczywiście, że tak. Czekam na plik. No chyba, z wolisz być na nagraniu, to też zapraszamy.
UsuńZiemniak - nasz narodowy owoc powszedni.
OdpowiedzUsuńWypada wspomnieć że szlachetności nabiera jak po ugotowaniu i odlaniu z godzinkę w garnku pod kołdrą poleży.
slow food rulez!
Pozdrawiam.
Hm, słuchałem was w Pradze i nie miałem jak odpisać, a napięcie urosło niezwykle wysoko, tak że chciałem znów napisać "PONOWNY SKANDAL NA ŁAMACH PODKASTU A NÓŻ WIDELEC" ;)))
OdpowiedzUsuńAle ja już w Polszy i trochu ochłonąłem.
Odnośnie smażenia frytek na oleju słonecznikowym
http://tvnplayer.pl/programy-online/wiem-co-jem-odcinki,122/odcinek-9,olej,S01E09,2074.html - tutaj bezpośredni link do tego odcinka o oleju. I mam propozycję jeśli odcinek nie przekona {no chyba że tam się myla-co też jest możliwe, no ale wtedy trzeba podjąć polemikę z nimi} to ja proponuję usmażyć frytki na oleju rzepakowym, dać dzieciakom by oceniły :) Nie mówiąc, że zaszła jakaś zmiana :) Nie wyczujecie różnicy, a będzie zdrowiej.
Odnośnie kopytek, ajajajaj, co ci rzeszowanie i tarnowianie mają z tymi kopytkami i paluszkami :)
Moim zdaniem:
KAPYTKA ZAWSZE SĄ BEZ TWAROGU.
KOPYTKA Z TWAROGIEM zwą się LENIWE i... PODAWAĆ SIĘ JE WINNO NA SŁODKO Z BUŁKĄ TARTĄ I CYNAMONEM np :) Polecam pierogarnię w ustroniu - tam leniwe mają doskonałe.
Natomiast co do paluszków nic nie mówię bo nazwy na kluski lokalnie bywają przeróżne. Ale biały ser w kluskach to KANON i wtedy powstają leniwe. Mogę podać różne źródła książkowe. No i właśnie takie leniwe to rzadki przykład na kluchy na słodko.
Trzymajcie się, podkast jest super, słucha się was cudownie, moje uwagi są pisane bez złości :) Bo prostu kluchy - to moja pięta achillesowa. ;)
PS
Jacku Kuchmistrzu - plis odpisałbys mi na email w sprawie Audycji Zkury i piosenki.
Pozdrawiam serdecznie
skura